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         コレステロール良い食品・控えたい食品



         積極的にとった方が良い食品

         食物繊維を多く含む食品

         ★野菜
         人参・牛蒡・切干し大根・ほうれん草。ブロッコリー など

         ★海藻
         ひじき・若布・昆布 など

         ★豆類
         大豆・豆腐・小豆・空豆 など

         ★きのこ類
         椎茸・しめじ・えのきだけ など



         普通にとることのできる食品

         植物性脂肪、魚類に含まれる油

         いわし・さば・カレイ・アジ・秋刀魚・マグロ など

         サラダ油・コーン油・オリーブ油・マーガリン など



         控えめにとった方がよい食品

         コレステロールを多く含む食品
         レバー・モツなど 

         たらこ・いくら・丸干し・しらす干し・塩辛・数の子など

         ウニ・うなぎの蒲焼・卵の黄身など

         動物性脂肪

         バター・生クリーム・ラード・肉の脂身 など

        



ダイエット食





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